24/7-Voice-Bot nimmt Reservierungs-Anrufe entgegen, prüft Tisch-Verfügbarkeit, fragt nach Allergien und Sonderwünschen und bestätigt per SMS in 2 Minuten.
Restaurant = Tel-Annahme während Service unmöglich.
Restaurant Bielefeld 80 Plätze gehoben: vorher 40% Mittagsservice-Anrufe verpasst. Nach DripBack plus 30% Reservierungen plus 0% verpasste Anrufe.
Twilio-Voice + qwen2.5:7b lokal · OpenTable oder Resy-Anbindung · SMS-Bestätigung via Sipgate.
Vorher: Service während Hochbetrieb am Mittag, Telefon klingelt durch, Gäste rufen Konkurrenz an. Nachher: Anruf → AI reserviert in OpenTable → SMS-Bestätigung plus Reminder 4h vor Termin.
Setup-Aufwand: Tag 1-2: OpenTable-Connect plus Allergie-Liste. Tag 3-5: 20 Test-Anrufe mit Stamm-Gästen. Tag 6-7: Go-Live.
Was wir von Ihnen brauchen: Tisch-Kapazität pro Sitzplatz, Sonder-Tage (Valentinstag, Muttertag, Silvester), Allergie-Liste der Küche, AGB für Cancellations.
Allergie mit Küchen-Vorab-Info · Großgruppe mit Anzahlungs-Logik · Hochzeits-Reservierung mit Sonderwünschen · No-Show-Tracking mit Wiederkehr-Marker · Sonder-Wein-Bestellung mit Sommelier-Vorab.
AI nur für Standard-Reservierung.
Wir docken an OpenTable an oder ersetzen.
399 €/Mo, ROI <1 Mo.
30-min Discovery-Termin klärt ob M59 Restaurant-Reservierung für Ihren Workflow passt.
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